黒豆！！
小粒ながら、その黒色で
人々の体を癒す栄養素の玉手箱
黒い皮に秘められた注目の力
黒豆は、良質のたんぱく質以外にも、
大豆イソフラボン、サポニンをはじめ、
レシチンやビタミンＢ群、
ビタミンＥ、カリウム、鉄分など、
宝庫と言われるほど、
多彩な栄養素を含んでいます。
中でも特筆すべきは、
黒い皮に含まれる成分、
アントシアニンです。
アントシアニンは、ポリフェノールの一種で、
ブルーベリーなどにも含まれています。
さびない体をつくり、
めぐりをきれいにするだけではなく、
最近では、見ることに役立つとして、
話題になったせいぶんです。
しかも、黒豆に含まれるアントシアニンは、
働きかけるパワーが特に優れています。
原宿・目黒のエンダモロジー・インディバエステサロン
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